Bare et veldig enkelt måltid som jeg liker å lage når jeg ikke vet hva annet jeg skal spise.
Nutrition facts per serving
Calories: 327
Protein: 28,5
Carbs: 22,9
Fat:22,9
Ingredients
100 g kylling
140 g gulrøtter
140 g kålrot
50 g laktosefri lettrømme – 18% fett
10 g chili paste (Sambal oelek)
1 ts paprikakrydder
1 ts spisskummen
1 ts oregano
Litt salt
Method
Miks sammen rømme, chilli paste og litt krydder (oregano, spisskummen og paprikakrydder – ikke salt hvis chili pasten er salt fra før). Smak ettersom du blander for å finne den riktige smaken for deg.
Kok varmt vann i en kjele som er stor nok til å romme grønnsakene. Ha litt salt i vannet.
Kutt gulrøtter og kålrot.
Ha gulrøttene i vannet først og la dem koke i fem minutter. Ha dermed i kålroten og la det koke i ytterlige 10 minutter.
Kutt kyllingen i små biter og miks inn litt krydder (spisskummen, salt og paprikakrydder). Stek kyllingen på medium varme helt til grønnsakene er ferdig, eller til kyllingen er gjennomstekt.
Ha kyllingen på en talerken og tøm sausen over.
Legg på grønnsakene på talerkenen etter å ha hellet ut vannet.
